米线香菇怎么做 米线香菇怎么做才好吃

6 碗里放入切好的葱花，香菜，胡椒粉少许，另起一锅水烧开，浇一勺热水倒碗里，再浇两勺肉汤，放入泡好的米线，过下热水捞到碗里，挖一大勺香菇鸡块，浇一勺辣椒油，开吃吧小贴士 如果用清水做汤底，要根据自己。

1香菇洗净，用清水浸泡30分钟 2小锅放适量清水煮开，放下香菇小火煮5分钟 3放入米线大火煮开 4放入米线调料 5放入米线辣椒酱 6大火煮开，关火，闷3分钟 7吃时撒些香菜即可 小贴士 1浸香菇的水可以用来煮米线2。

2将香菇泡发后，然后切碎备用3将油葱酥蒜末盐醋胡椒粉和适量的水混合成调料汁备用4将米线放入盆中，加入适量的清水，用筷子搅拌均匀，待水开后捞起备用5将米线放入锅中，加入适量的清水，大火煮开。

2因为要做香菇鸡肉米线，所以先做高汤用鸡架+鸡油做单纯的鸡汤也好也可以用鸡腿的鸡骨加几块猪中排熬了高汤此高汤也属家庭必备品3做法很简单，先把鸡腿剔骨，肉备用鸡骨与500g中排先过水焯一下，然后重新加。

香菇鸡丁米线 材料鸡腿肉 米线 薄豆腐 姜 蒜 葱 香菜黑木耳 青菜 香菇 花椒 八角 香叶 桂皮 豆瓣酱 四川榨菜 做法鸡腿肉切丁后放碗中加适量料酒生抽老抽，姜末腌制一会，时间匆忙的时候也可以不腌香菇焯水后切。

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