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第一步清洗花甲注意一定需要清洗干净第二步准备一锅热水，将花甲放入煮，直至花甲开口就可以出锅了第三步将花甲的两瓣剥开，留下有肉的那一瓣再放在一个盘子里备着第四步将锅预热，把葱切成葱花。
1准备好姜，蒜备用，如下图所示2准备青椒和葱，如下图所示3花甲化冻后，放入开水中煮，让花甲开肉4花甲开了捞起来，如下图所示5把花甲肉都挑出来，如下图所示6锅里放油，爆香姜蒜，如下图。
蒜香花甲的做法分3步进行，第一步，将花甲洗净，放入沸水中焯烫23分钟，取出沥干水分，第二步，将洋葱蒜末和盐加入锅中，中火炒出香味，第三步，将焯烫的花甲加入锅中，大火翻炒，再加入料酒少量生抽，加入少量淀粉。
蒜香花甲的做法 买回来的花甲先放水里吐沙买花甲的时候最好挑那种一拿起来就会缩壳的那种要用的时候拿来冲洗几遍，看到盆里无粘液冷水下锅放料酒姜煮熟个人比较喜欢这样，也可以不煮，到时候直接炒，我只是。
做法1花甲清洗干净大量的香菜蒜切末，单独准备葱姜蒜末2锅中倒油，开中火下入葱姜蒜末煸出香味开大火3花甲入锅，加点白酒翻炒均匀加入盐白砂糖一点生抽翻炒均匀，盖锅盖12分钟4开盖后。
做法 1花甲洗净先飞水，捞出沥干水备用2锅热放油，倒入切好的蒜蓉和红尖椒炒香，倒入飞过水的花甲一起兜炒数下3放少许白酒炒匀，放盐白糖少许蚝油调味4最后倒入用生抽和生粉调好的汁勾芡煮滚就可。
用料 花甲 1斤左右 蒜头 3~5 大葱 1条 辣椒添色感 1条 香菜 随意 油 适量 盐 适量 糖 适量 生抽 适量 淀粉 适量 耗油 适量 水 蒜香花甲的做法 花甲冲洗好，煲一锅开车，飞。
蒜香花甲做好吃又简单的方法用料花甲2斤蒜6瓣蚝油半勺酱油2勺热油适量豆瓣酱1勺洋葱半个小米椒5个花椒适量姜适量葱3根干辣椒5个步骤1将花甲放入盆中，加水一勺盐花生油，搅拌后。
铺好在盘子里备用 蒜蓉+辣椒圈+酱油+糖+蚝油+鸡精+芝麻油所有材料拌匀，铺在花甲面上备用 把油煮沸腾后淋在蒜蓉表面上，这一道味味的菜就做好啦 小贴士 蒜蓉一定要碎，否刚辣味太重，我图片的蒜蓉不够碎。
蒜香花甲是四川地区的特色美食，贝壳类肉质细嫩味美，锌含量丰富多彩，无论入汤入菜，都能令人胃口大开今日共享一道简易快手视频的作法，用花甲即花蛤，海蛎子的一种来做一份家常的美味可口，鲜甜的口味和绵软的肉质。
3把葱切成段薄荷叶稍微切几下4调好一小碗蕃薯粉粉汤水5起锅，不要放油放花甲放进去翻炒炒至个个都爆开6然后倒进去漏斗兜里用清水洗去肉里面的杂质7起油锅8把辣椒丝和蒜片倒进去爆香9把花甲倒。
花甲味道很鲜美，不管是做汤还是做菜都非常受欢迎而用大蒜爆炒出来的花甲更是有着独特的味道深受大家喜欢，只是这么好吃的蒜香爆花甲是如何做出来的呢随着这篇指南一起看看吧花甲买回来之后一定要先浸泡一段时间再用来。
花甲是一种美味又物美价廉的海鲜产品，所以对于喜欢吃海鲜产品的人经济又不够充裕的话，就可以购买花甲回家因为在大多数的海鲜产品中，花甲主要是以低廉的价格取胜，并且花甲中也含有一股特殊的鲜美味道其中蒜香炒花甲可以。
花甲肉质鲜美营养丰富，富含微量元素是物美价廉的海产品炒汤蒸都是不错的材料 主料花甲500克辅料姜适量小葱适量蒜适量水淀粉适量油适量盐1小勺 酱油12汤匙鸡精适量料酒1汤匙 蒜香花甲 1。
鸡精味精一勺生抽酱油一勺海鲜酱油最终添加清水，盖上盖子炖10min，炖之后，喜欢吃香菜的，能够放些香莱在上边，就可以上菜再煮几分钟后熄火，起锅摆盘撒进葱末美味可口的蒜末花甲粉丝们就搞好了。
用料 花甲 随意 蚝油李锦记or海天 两大勺或适量增加 李锦记蒜蓉辣椒酱适合广东口味 一大勺 蒜蓉 若干 葱 若干 蒜香炒花甲的做法 第一步锅里放冷水盖过花甲，盖锅盖，烧水直至花甲开口，花甲一开。
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