鲢子鱼怎么做好吃 鲢子鱼怎么做好吃家常做法
制作步骤1挑选了一条三斤重的大鲢鱼，去鳞剖开鱼肚取出鱼内脏及鱼鳃扔掉洗净鱼身2把洗干净的鲢鱼切成段，切下鱼头和鱼尾留着烧汤用3把切好的鱼块放大碗里，放姜片和一勺盐，两勺味极鲜，半勺胡椒粉4用。
2锅里倒入油，油温在6成时，把鱼块一块一块放进去炸，炸至微黄时捞出3锅里剩下大半的油，把姜粒独蒜泡椒沫泡姜粒灯笼椒郫县豆瓣小米椒节花椒依次放入锅里，炒香出色4再放少许白糖。
1鱼清洗干净后，切块2把鱼身上的水分擦干3热锅下冷油，油热后，下入鱼块转小火煎制4双面煎黄后取出5葱姜蒜干椒八角爆锅炒香，浇入料酒，把煎好的鱼块入锅6加没过鱼身一半的。
1做清炖鲢鱼好吃又简单2材料鲢鱼葱姜蒜香菜料酒醋盐花椒3鲢鱼清洗干净，切块放入盆中，加葱姜料酒，适量盐腌制十五分钟左右，有效去腥4锅内放油热至八成，蒜片姜丝适量花椒。
具体做法如下鲢鱼清洗干净，切块放入盆中，加葱姜料酒，适量盐腌制十五分钟左右，有效去腥，锅内放油热至八成，蒜片姜丝适量花椒爆锅，将鱼块放入，依次加盐料酒醋水，大火炖开后转小火慢炖30分钟即可。
9取出蒸好的鲢鱼，小心拨开鱼身上的葱姜，小心移到底部放了黄瓜胡萝卜丁的盘中，再将另一半黄瓜胡萝卜丁和青豆放在鱼的上方 红烧鲢鱼怎么做好吃 鲢鱼怎么做好吃呢当然不能忘了还有，香香脆脆的红烧味了。
教您水煮鲢鱼怎么做，如何做水煮鲢鱼才好吃 1将鱼洗净，切小块用豆粉盐拌匀，腌制一会2锅内放熟油烧到八分热，将老姜切片大蒜切片，豆瓣老抽白糖放锅里小火慢炒，加水淹过鱼块 3烧沸后改中火熬几。
鲢鱼做成红烧的好吃，红烧鲢鱼的做法如下主料白鲢鱼1条辅料花椒数粒醋5勺八角2个酱油25勺胡椒粉1小勺甜面酱1勺干红辣椒3个葱姜蒜适量白酒半盅盐少许白糖25克食用油适量面粉少许1。
鱼段清理好， 放少许盐， 酒腌10分钟左右步骤2 热锅烈油， 把鱼块轻轻撒点干芡粉一块块下锅，左右慌锅确保没沾锅两面煎黄， 锅中再加点油，葱姜蒜， 酱，酱油， 加一大碗开水， 冰糖， 大火滚开， 中火炖15。
步骤1 将白鲢去鳃内脏，一分为二，刮去腹内黑衣，洗净备用2 熟火腿水发玉兰片水发鱼骨切成 片3 冬菇黄瓜切片4 猪板油去筋，切成丁5 将洗净的白鲢放入大鱼盘中，将猪板油丁散开撒在鱼身上。
鲢鱼做好吃的步骤如下材料准备鲢鱼1条豆腐皮1张洋葱半颗小米椒葱姜辣椒酱2勺料酒面粉生抽老抽啤酒1罐盐食用油香菜胡椒粉1把鲢鱼的鱼鳞鱼鳃鱼内脏等去掉，冲洗一下加入1。
锅里留底油，放姜，蒜，花椒和干辣椒爆香后再倒入炸好的鱼块，翻炒两分钟后即可出锅，出锅前撒上葱花 这样做出来的鲢鱼可以多吃两碗饭，简直是太香太有食欲了，鱼肉嫩，鱼皮酥脆，比吃肉还香呢。
2花鲢鱼切块，表面划刀，加入料酒，姜丝，一勺生抽腌制15min左右3热锅烧油，花鲢鱼表面裹上一层薄薄的淀粉，小火煎至表面焦黄花鲢鱼切大块一些不容易散开的，盛出煎好的鱼块，锅里加入蒜块，辣椒4再加入。
做法把新鲜的花鲢蒸熟了蒸的时候鲢鱼的身体要砍很多道口，就跟平时做鱼是一样的，那样的话青椒才能渗透到鱼的各个地方，然后放在盘子里，最好是长长的，草绿色的陶瓷盘子，把鱼立着放，最好摆出弯曲的“S”形状，接着把弄好的辣椒。
1先将洗净的鲢鱼化上十字刀或柳叶刀2用盐，醋和料酒腌制40分钟切生姜片，小葱卷成包3腌好后，锅内入油至60到70度入鱼烹至鱼4成熟4加入豆豉，生姜，小葱，料酒10克，盐5克，焖至熟透即可5起锅。
用料 鲢鱼一斤半蒜 红尖椒 豆豉酱选用卤水汁李锦记牌葱 香菜 青花椒 白糖 白酒 红烧鲢鱼的做法 一斤半鲢鱼洗净，控干水上图黄色部分是鱼油，鱼油左边是鱼肚红烧鲢鱼的做法 步骤1 鲢鱼腮帮肉，鱼身上最美味。
调料食盐适量鸡精适量葱适量姜适量蒜适量八角适量花椒适量豆瓣酱适量白糖适量辣酱适量胡椒粉适量 鲢鱼子怎么吃的做法 1清洗用温水加盐洗去鲶鱼的粘液，锅中水加盐烧开，将鱼和鱼籽焯半熟 2锅中。
糖醋白鲢鱼的做法 材料白鲢鱼700g油适量盐适量番茄沙司适量白糖适量葱适量姜适量蒜适量豌豆适量淀粉适量做法1鱼去鳞宰好洗干净，擦干水份，不然好溅油2把鱼切成段3葱姜蒜洗干净，葱切。
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